Graduada en biología por la Universidad Complutense de Madrid y especializada en calidad, higiene y seguridad alimentaria. He desempeñado mi actividad laboral asesorando a diversos profesionales de la industria agroalimentaria y colaborando mejorar sus sistemas de calidad. Una parte importante de mi tiempo es la formación al personal de la industria alimentaria, concienciando acerca de su importancia y el cumplimiento de las buenas prácticas de manipulación.