講師：山下朝己（中医薬膳師・看護師）
看護師として35年間、医療・介護・在宅など幅広い現場で「人のからだ」と向き合ってきました。
自分自身が腎疾患を経験し、薬膳を取り入れることで体と心のバランスを取り戻したことをきっかけに、
「食で自分を整える」大切さを実感。現在は、看護師と兼任しながら中医薬膳師としてゆらぎ世代の女性を中心に、
家庭でできる薬膳の知恵を伝えています。
看護の視点と薬膳の知恵を融合させ、
「がんばらなくても、自然に整う食の在り方」をお届けします。
