Soy Ingeniero Mecatrónico egresado en 2018, y llevo más de 8 años trabajando en operaciones dentro de la industria alimenticia, liderando equipos grandes en empresas líderes del sector. Mi día a día gira en torno a la excelencia operacional: OEE, mejora continua, Kaizen, Six Sigma, y sistemas como ISO 22000, ISO 9000, HACCP y Kosher, siempre buscando reducir costos y hacer crecer el negocio sin sacrificar calidad.

Pero mi verdadera pasión es enseñar. Creo firmemente que cuando uno enseña, aprenden dos: cada vez que explico un concepto a mi equipo, yo también entiendo mejor por qué funciona. Ese es el espíritu con el que armé este curso — no es teoría de libro, son las herramientas que uso todos los días en planta, explicadas como se las explicaría a alguien nuevo en mi equipo.

Fuera del trabajo me encanta conectar con otros profesionales de operaciones y manufactura — el networking me ha enseñado tanto como cualquier certificación. Si tienes dudas mientras tomas el curso, o simplemente quieres platicar sobre retos de planta, aquí estoy.