Mi nombre es Marta Carmona, nací en Asturias y me formé como enfermera. Trabajé durante 18 años en diferentes hospitales de Asturias y de Madrid, pero una serie de problemas de salud me fueron acercando cada vez más a la nutrición, campo que me encantó y que actualmente es mi profesión. Cursé el Técnico de Nutrición y Dietética y posteriormente el grado de Nutrición Humana, y me fui decantando por la línea de la celiaquía y las enfermedades autoinmunes, patologías por las que me veo afectada desde hace años. Mi objetivo es poder compartir los conocimientos que tan difíciles pueden llegar a ser de reunir y comprender.