Miguel A. Queipo Vergara es empresario de hostelería, escritor y consultor internacional, conocido por ser fundador del famoso restaurante Amalia en Liverpool, premiado por su excelencia y reconocido por su estilo único de servicio. Además, es creador de su propio método de formación: The WOW Service, un sistema que integra actitud, emoción y conexión humana para elevar la experiencia del cliente.
Con más de 25 años de experiencia en restaurantes, eventos y liderazgo de equipos, Miguel ha desarrollado una visión práctica y profundamente humana del sector. Durante su trayectoria, ha formado profesionalmente a alumnos de diferentes países dentro del programa Erasmus, compartiendo su método y su filosofía con nuevas generaciones de profesionales internacionales.
Como escritor, ha plasmado su pensamiento en libros dedicados a la hospitalidad emocional y al liderazgo, donde destaca una idea que guía toda su trayectoria:
“La hospitalidad no consiste en servir comida, sino en servir emociones.”
Hoy, Miguel dedica su trabajo a inspirar, enseñar y acompañar a empresas, hoteles y restaurantes que desean transformar su servicio desde dentro: con actitud, con emoción y con autenticidad.Miguel Angel Queipo Vergara is a hospitality professional with more than 25 years of real experience in bars, restaurants, events, catering, and high-level service.
Throughout his career, he has led teams, managed restaurants, organized international events, and trained hundreds of hospitality professionals. His approach combines emotional intelligence, leadership, service excellence, and human connection as the true foundations of successful hospitality.
Miguel is the creator of the WOW Service Method, a practical emotional system designed to transform customer experience, build strong teams, and turn service into real business growth.
