Nutricionista com 14 anos de experiência no mercado em restaurantes comerciais, unidades de alimentação escolar, confeitarias, supermercados, indústrias de alimentos incluindo treinamentos com manipuladores e profissionais da área de alimentos, coordenação de análises microbiológicas em alimentos e equipamentos com especialização em Gestão de negócios e Gestão da Segurança dos Alimentos e Qualidade nutricional.